六三のお好み焼ソースは、他のお好み焼店と違いメーカーの既製品を使用しておりません。
六三でしか味わえない特製のオリジナルお好み焼ソースとなっております。
甘口ソースは甘ったるいだけの味ではなく、少し酸味を利かせた味。
ウスターソースの香りを活かした美味しいソースに仕上がっております。

六三の特製お好み焼甘口ソースは個別販売もしております。ご希望の方はスタッフへお気軽にお声をお掛けください。
ご自宅でも六三の味が楽しめます！

ウスターソース由来の香辛料からくる凝縮された辛味と風味が特徴的なソースです。
様々な香辛料が合わさって出来上がった複雑な辛味に野菜の旨味と甘味が加わることでただ辛いだけではなく、辛さの奥にしっかりとした甘味を感じることができます。
じわじわくる辛味がビールなどのアルコール飲料との相性もばっちりです。

六三の特製お好み焼辛口ソースは個別販売もしております。ご希望の方はスタッフへお気軽にお声をお掛けください。
ご自宅でも六三の味が楽しめます！

野菜果実の甘味と旨味に加え、醤油やオイスターのうまみが加わった甘口で濃厚なモダン焼ソースです。
甘い香りの香辛料をブレンドし、甘い香りがお好み焼を引き立てます。
酸味を効かせて、甘さの中にもすっきりとした味わいがあります。

六三の特製モダン焼ソースは個別販売もしております。ご希望の方はスタッフへお気軽にお声をお掛けください。

ご自宅でも六三の味が楽しめます！

香味野菜を煮込んだ旨味と自家挽きの香辛料の芳醇な香りが特徴のウスターソースをベースに、野菜・果実をたっぷりと配合したやさしい甘みと旨味のある焼そばソースです。
特にトマトをふんだんに使用していますので、ほどよい酸味と甘みがあふれる贅沢な味わいです。

六三の特製焼そばソースは個別販売もしております。ご希望の方はスタッフへお気軽にお声をお掛けください。ご自宅でも六三の味が楽しめます！

六三ではサラダ用に水耕栽培したレタスを使用しております。
ストレスなく育ったため、土で育てたものよりもえぐみが少なく、柔らかな食感をよりお楽しみいただけます。

六三自慢の美味しいねぎ焼をはじめ、当店で使用しているねぎは焼くと一段と甘みが強くなる京都産の九条ねぎを産地直送で仕入れています。

六三ではお好み焼1枚で2種類の味を楽しんでいただくため、マヨネーズ2種類をご用意しております。
 

六三特製マヨネーズ①
ほんのり「からし」を利かせ、酸味にりんご酢を加えています。
鉄板の上に乗せたお好み焼にかけるのがおすすめです。鉄板の上でりんご酢の酸味がとび、うまみだけが残ります。
 

六三特製マヨネーズ②
酸味をレモンで加え、とてもあっさりと仕上げております。
お皿の上でかけるのがおすすめです。
 

とても美味しく仕上がっている六三自慢のオリジナルマヨネーズです。
お好み焼をご注文の際にはぜひ2種類の味をお試しください。

六三のお好み焼でトッピングされている青のりは、徳島県産です。
一般に出回っている”青のり”と呼ばれるものは、あおさ属（色・香りが劣り舌触りが固い）も含んでおりますが、六三では”すじ青のり”を100％使用しております。
”すじ青のり”は、青のりの中で最も優れ、色・香りが良くなめらかな舌触りです。
お好み焼にトッピングすれば美味しいのはもちろん、すじ青のりだけを食べると口の中でとろけてしまいます。ぜひ一度お試しください。